Апельсинова панна котта
Опис
Тепер ви зможете без зусиль приготувати італійський десерт панна котта вдома. Більше того, десерт, приготований за цим рецептом, порадує вас приємним цитрусовим ароматом і гарним кольором апельсинів, які використовуються для подачі желе. Обов’язково використовуйте вершки, адже саме вони надають цій страві ніжність і легкість. Це низькокалорійний десерт: всього 124 ккал на 100 г желе, тож можете сміливо насолоджуватися ним без шкоди для фігури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Желатин змішайте з холодною кип’яченою водою і залиште для набрякання. Дольки апельсина очистіть від шкірки і розріжте на невеликі шматочки. Додайте цукрову пудру, апельсиновий лікер і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Накрийте кришкою та поставте в холодильник. Збиті вершки з'єднайте з апельсиновою цедрою та цукром. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
3. У гарячих вершках розчиніть желатин і повністю охолодіть. Розлийте вершки через сито у формочки і поставте в холодильник на 4-5 годин.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею занурте форму з десертом у гарячу воду на кілька секунд. Подавайте десерт, украсивши його шматочками апельсина та апельсиновим соком.