Соуси
Апельсинова гірчиця
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Нижче я розповім детальніше. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Апельсин вимийте, розріжте навпіл. Вичавте із апельсина сік.
- 3
Крок 3
Перелийте сік у сковороду або каструлю з товстим дном. Додайте соєвий соус, цукор і сіль. На середньому вогні доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
Постійно помішуючи, доведіть рідину до консистенції рідкого карамелі.
- 5
Крок 5
Перелийте суміш у миску та охолодіть. Додайте гірчицю дижонську. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Апельсинова гірчиця готова!