Антрекот у духовці в фользі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Апетитний і соковитий шматочок м'яса в пікантному та дуже смачному соусі — це чудовий варіант для обіду або вечері. Рецепт приготування антрекота в духовці в фользі можна змінювати за смаком, використовуючи улюблені спеції та додатки для маринаду. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промити шматочок свинини під протічною водою та обсушити. Розрізати на 2-3 частини залежно від товщини.
- 2
Крок 2
2. У рецепті приготування антрекота в духовці в фользі можна використовувати абсолютно будь-який маринад за смаком. У даному випадку — це сіль, перець, кріп, змішані з гірчицею, соєвим соусом і медом. Також можна додати трохи лимонного соку. Все ретельно перемішати.
- 3
Крок 3
3. М'ясо покласти в маринад, накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник мінімум на 1 годину. Потім акуратно перекласти антрекот на аркуш фольги разом із маринадом.
- 4
Крок 4
4. Ретельно загорнути краї, щоб сік не витікав під час приготування, і поставити м'ясо в розігріту духовку.
- 5
Крок 5
5. Спочатку запікайте антрекот у фользі в духовці вдома приблизно 20-30 хвилин, потім розгорніть фольгу та підрумяніть зверху. Подавати страву можна з соусом або гарніром.