Антрекот в аерогрилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Соковите та ароматне антрекот, приготоване в аерогрилі, — це ідеальний вибір для любителів м'яса. Завдяки циркуляції гарячого повітря м'ясо рівномірно пропікається, залишається м'яким і зберігає свій сік. Мінімум олії, максимум смаку та хрумка скоринка роблять цю страву чудовим варіантом для швидкого та корисного вечері. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Всі інгредієнти викладіть на стіл перед початком процесу. Часникові зубчики почистіть. Яловичину обполісніть і просушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
У мисочку вичавіть потрібну кількість соку зі свіжого лимона, додайте оливкову олію та вичавте через прес для часнику зубчики часнику. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте чорний мелений перець, сіль, соєвий соус.
- 4
Крок 4
Змішайте інгредієнти.
- 5
Крок 5
Викладіть у містку ємність яловичину та обиллюйте приготованим маринадом, поставте в холодильник маринуватися на 2 години.
- 6
Крок 6
Складіть у два шари харчову фольгу, трохи піднімаючи краї, і викладіть на неї замариновані шматки яловичини разом із маринадом.
- 7
Крок 7
Покладіть ще один аркуш зверху, закріпивши краї так, щоб антрекот опинився всередині форми з фольги.
- 8
Крок 8
Форму з фольги з антрекотом помістіть у чашу аерогриля на нижню решітку. Готуйте антрекот у аерогрилі при температурі 200 градусів протягом 25-35 хвилин, потім вийміть чашу з аерогриля, зніміть верхній шар фольги та знову поставте в аерогриль запікатися ще на 15 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий антрекот викладіть на тарілку і подавайте гарячим до столу з улюбленим гарніром.