Свинячий антрекот
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для спецій можна взяти часник, ароматні трави та мелений перець. Орієнтуйтеся на свій смак. Обов'язково приготуйте такий антрекот із свинини на свято чи вечерю в колі сім'ї та порадуйте рідних смачною стравою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу налийте оливкову олію та вичавте сік половини лимона.
- 3
Крок 3
Очистіть пару зубків часнику і пропустіть його через прес.
- 4
Крок 4
Додайте в чашу нарізаний цибулю, сіль та спеції. Все перемішайте.
- 5
Крок 5
М’ясо викладіть у отриманий маринад і добре обваляйте в ньому. Залиште на 2-6 годин. Можна залишити на ніч.
- 6
Крок 6
Для запікання викладіть протинь фольгою. Викладіть антрекот на фольгу. Розкладіть цибулю з маринаду.
- 7
Крок 7
Зверху на кожен шматок м'яса покладіть гілочку розмарину. Накрийте ще одним аркушем фольги та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 8
Крок 8
У кінці приготування зніміть верхній аркуш фольги та дайте м'ясу трохи підрум'янитися.
- 9
Крок 9
Готовий антрекот розкладіть по тарілках і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Можна подавати.