Антрекот із яловичини в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вашій увазі — класичний рецепт приготування антрекота з яловичини в духовці. Нічого особливого, потрібно лише: антрекот, перець та рослинна олія. Чисте сухе м'ясо змащуємо рослинною олією та натираємо перцем. Запікаємо в духовці близько години. У якості гарніру готуємо все, що заманеться, наприклад, картопляне пюре або гречку. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Олією з рослинним маслом змастити протинь і розігріти духовку. М'ясо ретельно промити і дати йому обсихнути. Змастити м'ясо рослинною олією, а потім посипати перцем з усіх боків. Інші спеції — за смаком.
- 2
Крок 2
Духовка прогрілася до 170 градусів, чудово! Саме час ставити туди протинь. Антрекот запікається від 45 хвилин до 1 години. Щоб перевірити готовність м'яса — проткніть його виделкою ближче до кістки, якщо витікає прозорий сік — м'ясо готове!
- 3
Крок 3
Солимо під час їжі.