Закуски
Антеп езмесі
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Антеп езмесі — турецька закуска на основі помідорів і перцю. Як правило, буває гострою або дуже гострою. Подається вона перед головною стравою і має своєю метою не стільки наситити, скільки розпалити апетит! Можна подати просто з хлібом, можна на грудинки покласти, а можна просто ложкою їсти. Нескладне приготування з доступних овочів — і на столі прекрасна, корисна і смачна закуска. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори та перці гострим ножем наріжте дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
Додайте до нарізаних овочів томатну пасту та нарізану петрушку.
- 3
Крок 3
Додайте лимонний сік, оливкову олію. Не забудьте посолити, поперчити. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Подайте до столу!