Англійський рисовий пудинг з вишнею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Чудове страва для перекусу протягом дня, а вихідного дня — і для сніданку. Майте на увазі, що пудинг містить алкоголю, тому дітям його давати не рекомендується. Краще приготувати їм безалкогольний варіант. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис промийте у воді кілька разів, доки вона не стане прозорою.
- 3
Крок 3
Висипте в каструлю з антипригарним дном або казан. Додайте щіпку солі та цукру.
- 4
Крок 4
Влийте теплу воду і молоко будь-якої жирності. Поставте посудину на плиту і варіть рис після закипання на помірному вогні близько 15 хвилин. Обов’язково додавайте воду, бо тільки в молоці круп не розвариться, і серединка залишиться щільною.
- 5
Крок 5
Коли рис буде готовий, влийте в нього алкоголічний напій і перемішайте. Потім вишню з банки або заморожену очистіть від кісточок і додайте до ємності. Перемішайте та поставте в холодильник на 1 годину для просочування.
- 6
Крок 6
Збити вершки у крем приблизно 2-3 хвилини, але не більше, щоб не перебити їх у масло!
- 7
Крок 7
Викладіть збиті вершки на охолоджене блюдо і перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть рисовий пудинг у порційні креманки або піали та подайте охолодженим.