Англійський пудинг
Опис
Перед вами досить простий рецепт англійського пудингу (рисового). Повторити його під силу навіть новачку на кухні, адже процеси не вимагають жодних особливих навичок. Ніжна текстура, неймовірний аромат — це чудовий варіант для ситного та смачного сніданку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю налийте воду, поставте її на вогонь.
- 2
Крок 2
2. Насипте щіпку солі та рис. Доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до середнього та накрийте каструлю кришкою.
- 3
Крок 3
3. Варіть, поки вода повністю не вбиреться.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте рис з яйцями, родзинками, цукром і молоком. Для аромату додайте ванільний екстракт і корицю, хоча ви можете використовувати в рецепті приготування англійського пудинга тільки щось одне, наприклад. Усе добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Перекладіть готову масу у вогнетривку форму, змащену маслом.
- 6
Крок 6
6. Поставте форму в духовку. Англійський пудинг випікається в домашніх умовах від 35 до 60 хвилин (залежно від розміру форми).
- 7
Крок 7
7. Коли утвориться смачна скоринка, форму можна виймати. Дайте готовому пудингу трохи охолонути — і можна подавати до столу. До речі, пудинг чудовий як у теплому, так і в холодному вигляді.