Ананасовий соус
Опис
Підійде як свіжий, так і заморожений ананас. Консервований краще не брати — він надто солодкий. Замість соєвого соусу можна використати тамарі — смак вийде ще цікавішим. Кокосовий цукор можна замінити сиропом агави. Якщо полюбляєте гостре, додайте мелений гострий перець чилі замість порошку. Такий соус чудово підійде до вареного рису, смаженого тофу або салатів із свіжих овочів. Раджу спробувати — соус виходить фантастично смачним.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладіть усі інгредієнти в чашу блендера. Збийте до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
Перелийте суміш у каструлю з товстим дном. Почніть нагрівати суміш на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли суміш стане достатньо густою, зніміть соус з плити.
- 4
Крок 4
Перелийте соус у баночку. Коли він охолоне, стане ще густішим.
- 5
Крок 5
Ананасовий соус готовий.