Амюз буш
Опис
Подійде і на свято, і на щодень. Різновидів амюз-бушу дуже багато. Закуска може бути холодною або гарячою. Але в будь-якому разі вона має бути дуже маленькою. За бажанням можна замінити м’яту на іншу зелень і додати трохи часнику, але краще залишити саме в такому варіанті. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування Амюз буш. Огірок і м’яту вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Свіжий огірок наріжте та подрібніть блендером до однородної маси.
- 3
Крок 3
Додайте до огіркової маси сметану, посоліть.
- 4
Крок 4
Додайте гілочку м'яти до огірка та сметани.
- 5
Крок 5
Збийте все до однорідної маси. Розлийте по маленьких стаканчиках, накрийте плівкою й поставте в холодильник на 1–2 години. Прикрасьте амюз-буш і одразу подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу або злегка охолодженою.