Американський «Смор»
Опис
Випічка готується просто і швидко. При наявності у духовки функції верхнього нагріву (гриля) дуже зручно випікати «Смор» таким чином: протягом 7‑10 хвилин готувати при вказаній температурі (щоб шоколад розтанув, а зефірки стали м’якшими), а потім — увімкнути гриль і запікати десерт приблизно одну хвилину до апетитної золотистої скоринки. Удачі Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Шоколад бажано вибирати темний, з високим вмістом какао, а печиво — несолодке і нежирне, щоб збалансувати смак і калорійність десерту.
- 2
Крок 2
Подрібніть печиво в крихту будь‑яким зручним способом і розподіліть на дні форми для випікання.
- 3
Крок 3
Розподіліть дольки шоколаду поверх крихти.
- 4
Крок 4
Викладіть зефірки шамеллоус на шоколад рівним шаром.
- 5
Крок 5
Випікайте десерт при температурі 190 градусів до появи золотистої скоринки на поверхні шамеллоус. Потрібно приблизно 10‑15 хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте американський "Смор" одразу після приготування, акуратно розрізаючи шар шамеллоус за допомогою змоченого в воді ножа.