Американський морквяний торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете дізнатися, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть велику металеву миску, в якій ви будете збивати інгредієнти для майбутнього коржа блендером. Розбийте в неї охолоджені сирі курячі яйця, додайте цукровий пісок і влийте рослинну олію. Добре збийте інгредієнти, щоб утворилася біла пухнаста маса.
- 2
Крок 2
У окремій глибокій мисці змішайте сухі інгредієнти для коржа. Просійте в неї борошно, щоб воно наситилося киснем і корж вийшов пухким і розсипчастим. Додайте до нього соду, сіль і корицю. Ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Не вимикаючи міксер або кухонний комбайн і не припиняючи збивати яйця з цукром та маслом, поступово додавайте сухі інгредієнти. Має вийти тісто, що за консистенцією нагадує вершки.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть від шкірки та вимийте. Натріть її на дрібній тертці та віджміть зайвий сік. Горіхи дрібно наріжте ножем або перекрутіть на м’ясорубці. Також можна скористатися блендером або кавомолкою. Додайте моркву та горіхи до тіста. Знову перемішайте.
- 5
Крок 5
Візьміть знімну форму середнього розміру та змастіть рослинною олією, щоб тісто під час випікання не прилипало до форми. Вилийте в неї тісто і випікайте в духовці при температурі сто сімдесят градусів близько півтори години.
- 6
Крок 6
Для приготування крему для торта вам потрібно в окремій чистій посудині змішати сир маскарпоне з цукровою пудрою. Додати ванілін та розтоплене вершкове масло. Збийте всі інгредієнти, щоб крем трохи загустів і "зібрався".
- 7
Крок 7
Бісквіт, після того як він повністю охолоне, розріжте тонким довгим ножем на три частини. Це можна зробити за допомогою кулінарної нитки. Змажте всі три коржі щедро кремом і з'єднайте їх. Прикрасьте торт за смаком і залиште в холодильнику на кілька годин.