Американська лазанья
Опис
Приготуємо американську лазанью вдома. Для лазаньї потрібно підготувати кілька важливих компонентів: томатний соус, творожну масу з рікотти та яєць і багато тертого сиру. Всі інгредієнти викладаються шарами у формі для запікання. Готова лазанья виходить дуже насиченою, соковитою та смачною! Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю, моркву та стебла селеру. Часник подавіть і викладіть на розігріту сковороду з рослинною олією. Обсмажте всі овочі 3-4 хвилини. Додайте сухі італійські спеції та фарш, перемішайте. Влийте вино, додайте томати у власному соку та розім'яті їх виделкою. Готуйте на повільному вогні, постійно помішуючи, 10-15 хвилин, потім зніміть з вогню та дайте соусу настоятися кілька годин. Якщо час підтискає, можна використовувати соус одразу. Сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
Рікоту змішуємо з яйцем і нарізаною зеленню петрушки.
- 3
Крок 3
Першим шаром у форму виливаємо томатний соус із фаршем, зверху кладемо аркуші лазаньї. На них викладаємо рікотту.
- 4
Крок 4
На рікоту кладемо шар томатного соусу та посипаємо тертим сиром. Останнім шаром викладаємо аркуші лазаньї та томатний соус із фаршем.
- 5
Крок 5
Ставимо форму в духовку, запікаємо 25 хвилин при температурі 175 градусів. Потім посипаємо страву тертим сиром і запікаємо ще 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Можна подавати.