Американська гірчиця
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Солодка американська гірчиця має не меншу гостроту, ніж звичайна російська гірчиця. Її солодкість, яку отримують за рахунок додавання меду та цукру в великих кількостях, робить смак трохи витонченим і більш привабливим. Зазвичай гірчицю подають до холодців і заливних страв, вареного та запеченого м'яса. Ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування гірчиці вдома.
- 2
Крок 2
У підходящу миску висипте порошок гірчиці. Додайте сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Влийте окріп кімнатної температури.
- 4
Крок 4
Додайте мед, перемішайте вміст.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію та оцет.
- 6
Крок 6
Ретельно перемішайте масу, щоб вона стала однорідною, рідкою та еластичною. Перекладіть суміш у відповідну баночку, щільно закрийте кришкою та залиште у теплому місці або просто в кімнатних умовах приблизно на 12 годин (зазвичай гірчицю готують на ніч). Вранці поставте в холодильник і зберігайте її там.
- 7
Крок 7
Гірчиця готова! Вона чудово зберігається близько півроку у холодильнику, але з часом може втрачати свою гостроту.