Алу парата
Опис
Випічка готується просто і швидко. Алу парата чудово замінить набридлий батон. Я обожнюю робити саме ці лепешки. Смачні й ситні, вони доповнюють будь-яку страву. Тому я готую їх до соусів — і гострих, і солодких. Поєднання завжди чудове. Готуйте з задоволенням незвичайні та цікаві страви. Рецепт алу парата спеціально для вас. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку замісімо основне тісто. Змішайте борошно, трохи води та вершкове й рослинне олію.
- 2
Крок 2
Залиште тісто у теплому місці на годину. Тепер картопляна начинка. Зваріть картоплю, краще заздалегідь. Розімніть її. Додайте спецій і нарізаний цибулю. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Коли основне тісто настояться, розділіть його на кульки однакового розміру.
- 4
Крок 4
Розімніть кульки в лепешку і в середину покладіть картопляну начинку.
- 5
Крок 5
Закрийте. Розімніть кульки з картопляною начинкою і знову розкачайте.
- 6
Крок 6
Так у вас вийдуть лепешки з картоплею. Тепер обсмажте їх з обох боків до золотистої скоринки. Подавайте до супу, м'ясної страви або з вашим улюбленим соусом.