Альмойшавена
Опис
Рецепт не займе багато часу. Заварне тісто — основа випічки. Готувати його дуже просто, тому навіть новачок без труднощів впорається. Суміш кориці і цукру дає не лише чудовий смак, а й приголомшливий аромат. Ще один безсумнівний плюс у тому, що «Альмойшавена» хороша не лише в теплій формі, а й у холодній. Рекомендую обов’язково повторити в домашніх умовах. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Воду з’єднаємо зі сливочним маслом і поставимо на вогонь.
- 3
Крок 3
3. Корицю з’єднаємо з цукром.
- 4
Крок 4
4. Ретельно перемішайте всі однорідності.
- 5
Крок 5
5. Масло з водою доведіть до кипіння. Додайте щіпку солі.
- 6
Крок 6
6. Висипте борошно і ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Трохи охолодіть тісто, щоб воно стало кімнатної температури. По одному вбивайте яйця, кожного разу ретельно вимішуючи тісто.
- 8
Крок 8
8. Ось таке м’яке тісто вийшло.
- 9
Крок 9
9. Противень застеліть пергаментом і викладіть тісто. Руками розподіліть його рівним шаром.
- 10
Крок 10
10. Посипте щедро сумішшю цукру та кориці. Відправте деко в розігріту духовку.
- 11
Крок 11
11. При температурі 190 градусів випікайте близько 30‑40 хвилин. Чим товстіше тісто, тим більш слоїста буде лепешка.
- 12
Крок 12
12. Все, залишилося лише трохи її охолодити, нарізати довільними шматочками і подати до столу.