Ажурні млинці на кип’ятку
Опис
Цей рецепт ажурних млинців універсальний, ви можете приготувати як солодкі, так і солоні млинці для будь‑яких начинок. Головне — вливайте тісто на розігріту сковороду, щоб воно миттєво схопилося. Млинці подавайте до столу з гарячим чаєм і кавою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Молоко вилийте у глибоку посудину, вбийте туди ж курячі яйця, всипте цукор і сіль. Збийте вміст посудини протягом 1‑2 хвилин.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно вищого сорту і ретельно все збийте, щоб не утворилися грудочки. Тісто вийде густим — так і треба!
- 4
Крок 4
Влийте кип'яток і одразу все перемішайте, заварюючи млинцеве тісто.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію і ще раз перемішайте. Покладіть сковороду на плиту, розігрійте її.
- 6
Крок 6
Влийте на дно сковороди частину тіста і миттєво розподіліть, шар тіста одразу ж стане пористим. Смажте млинці по хвилині з кожного боку.
- 7
Крок 7
Ароматні та ажурні млинці викладіть на тарілку і подайте до столу. За бажанням їх можна приготувати солодкими або солоними.