Айва у ванільному сиропі
Опис
Сьогодні я хочу поділитися з вами простим рецептом дуже смачного та незвичайного десерту з айви. Готується він дуже просто й легко. Айва у ванільному сиропі виходить неймовірно смачною, ароматною й карамелізованою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти: відміряємо потрібну кількість води та цукру. Айву потрібно добре вимити та обсушити.
- 2
Крок 2
Потім знімаємо цедру з лимона.
- 3
Крок 3
Заливаємо її водою, додаємо звичайний та ванільний цукор і перець горошком. Ставимо сотейник на невеликий вогонь і нагріваємо до розчинення цукру.
- 4
Крок 4
Айву розрізаємо на 4 частини і видаляємо серцевину та насіння.
- 5
Крок 5
Перекладаємо айву в сироп, доводимо до кипіння на малому вогні, накриваємо кришкою і варимо айву 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Готову айву перекладаємо на тарілку, а сироп потрібно процідити.
- 7
Крок 7
Сироп ставимо на сильний вогонь і варимо хвилин 10, за цей час він випариться втричі.
- 8
Крок 8
Поливаємо айву сиропом і подаємо до столу. Також айву можна подавати зі збитими вершками або морозивом.