Айвова солодощі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Традиційний турецький фруктовий десерт із айви зі спеціями. Запечена айва з вином і цукром, а також ароматичним пряним сиропом. Незвичайний аромат цьому десерту надають кориця, цвіл гвоздики та ваніль. Ніжна м'якоть айви чудово поєднується з морозивом або вершковим сиром. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Айву почистіть, розріжте навпіл, видаліть кісточки. Шкіруру і насіння не викидайте.
- 2
Крок 2
Шкірку та кісточки залейте водою. Додайте спеції та прокип'ятіть. Трохи зваріть.
- 3
Крок 3
Половинки айви викладіть на фольгу, посипте цукром, политий вином. Заверніть і викладіть у форму.
- 4
Крок 4
Сюди ж вилийте воду від кісточок і шкірки. Запікайте в духовці при 180 градусах близько години. За 10 хвилин до готовності розгорніть і дайте підрум'янитися. Подайте до столу.