Турецький айран
Опис
Найцікавіший факт — піна на збитому айрані не опадає до 1 години! Спробуйте приготувати такий ароматний напій і переконайтеся в цьому самі. Головне — продукти для приготування мають бути охолодженими. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Мінеральну воду можна використовувати слабосолону, але обов'язково газовану.
- 2
Крок 2
Влийте воду в ємність для блендера і додайте туди класичний густий йогурт будь-якої жирності. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Посипте сіллю, бажано морською, але не йодованою. Якщо газована вода солона, зменшіть кількість солі за смаком.
- 4
Крок 4
Промийте кріп і дрібно наріжте. Висипте його в чашу блендера і збивайте приблизно 1-2 хвилини. Якщо у техніки є пульс-режим, то збивайте, використовуючи його, до утворення пінки.
- 5
Крок 5
Перелейте приготовлений турецький айран у склянки або чашки та подайте до столу охолодженим.