Айран з огірками та зеленню
Опис
Рецепт не забере багато часу. Відразу хочу звернути вашу увагу, що айран з огірками та зеленню готують як із свіжими огірочками, так і з маринованими. Ви можете спробувати зробити обидва варіанти та вибрати той, що більше до душі. Що стосується зелені, то й тут є різноманіття — традиційно використовують кріп, але петрушка теж чудово підійде. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підсушіть трохи огірочки і натріть на дуже дрібній тертці. Вимийте зелень і гострим ножем наріжте дуже дрібно.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте блендер і покладіть туди кефір, зелень і сироватку. До речі, останній інгредієнт можна замінити мінеральною водою, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Додайте огірочки, ще раз збийте. Ось і все, ваш айран з огірками та зеленню готовий до подачі. Для спекотного літа можна також використати кілька кубиків льоду.
- 4
Крок 4
4. Перелийте в склянку і відразу подавайте до столу. Дуже класний напій, раджу обов’язково спробувати.