Напої
Айран із сироватки
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вперше такий айран я спробувала в одному з кафе Кисловодська. Подавали його як додаток до аджарських хачапурі. Мені дуже сподобався цей напій, навіть більше, ніж усі страви, які були на столі. Тепер готую такий айран сама. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо солоні огірочки. Чим дрібніше, тим смачніший буде наш напій довголіття. Промиваємо кріп і також дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
Збивайте кефір разом із сироваткою. Додайте щіпку солі та нарізану зелень з огірком. За бажанням можна додати кубик льоду.
- 3
Крок 3
Айран п'ємо виключно в охолодженому вигляді. Можна пити в поєднанні з солоними стравами, а можна й окремо від усього. І бадьорості!