Напої
Айран
7 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Айран — молочний напій, поширений на Північному Кавказі та в Азербайджані. Готується шляхом змішування в блендері води, густого йогурту, зелені та солі. Як зелень можна використовувати м'яту, петрушку тощо. Часник можна не додавати. Ось і весь рецепт — перед вами. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У блендері або великій кухлі змішайте йогурт з водою.
- 2
Крок 2
2. Додайте сіль і лід.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і додайте до інших інгредієнтів зубчики часнику.
- 4
Крок 4
4. Промийте та додайте в посудину листя м'яти.
- 5
Крок 5
5. Збийте всі інгредієнти айрану блендером.
- 6
Крок 6
6. Розлийте айран по склянках і подавайте.