Агар-агар (желе)

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Агар-агар не містить цукру, жиру, зате має високий вміст клітковини. Тому всі десерти з агар-агару підходять для схуднення. Окрім десертів, таких як пудинг, муси, чізкейки, желе та заварні креми, агар-агар використовують для приготування заливних страв і холодцю. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У невелику сотейник налийте воду кімнатної температури, додайте порошок агар-агару. Ретельно перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Поставте сотейник на середній вогонь і, постійно помішуючи, доведіть вміст до кипіння. Після закипання весь порошок агар-агару має розчинитися.

3. 3

   Крок 3

   Додайте до сотейника цукор і варіть суміш на слабкому вогні, перемішуючи, 2 хвилини.

4. 4

   Крок 4

   Зніміть сотейник з вогню та вилийте гарячу суміш у керамічну або скляну форму для запікання. Дайте желе охолонути до кімнатної температури, потім поставте в холодильник на 20-30 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Наріжте пласт желе на кубики — і можна подавати на стіл. У холодильнику желе на агар-агарі може зберігатися 3 дні.