пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріг отримав свою назву завдяки сиру, який використовується для випічки. А оскільки сир чудово поєднується з зеленню, я додала ще й її — цього разу в мене був пучок цибулі, але не завадять кріп, петрушка, кинза чи черемша. Пиріг можна випекти в духовці або в мультиварці. Він дуже простий у приготуванні: достатньо лише змішати всі інгредієнти (тісто буде рідким), перелити тісто у форму й поставити випікатися. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кефір підігріваю в мікрохвильовці до кімнатної температури, потім додаю до нього яйця та сіль, збиваю вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Пучок цибулі мою і нарізаю дрібно, аджигейський сир натираю на великій тертці.
- 3
Крок 3
3. Змішую цибулю та сир з кефіром.
- 4
Крок 4
4. Борошно заздалегідь просіюю і всипаю до інших інгредієнтів, додаю соду, погашену оцтом, перемішую.
- 5
Крок 5
5. Форму для випікання змащую рослинною олією, виливаю тісто і випікаю близько 40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 6
Крок 6
6. Рум'яний пиріг виймаю з духовки і охолоджую, потім нарізаю на шматочки.