Аджика с майонезом
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Отличный вариант в качестве разнообразия классических заготовок. Подавать к столу такую аджику можно с разными видами мяса, рыбы, пасты и овощей Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Все помидоры вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки. Нарежьте помидоры дольками.
- 3
Крок 3
Подготовьте чеснок и острый чили. Чили нарежьте мелко, в перчатках, чтобы не обжечь руки.
- 4
Крок 4
Измельчите все ингредиенты в блендере.
- 5
Крок 5
Выложите полученный томат в кастрюлю, добавьте соль и сахар.
- 6
Крок 6
Добавьте в кастрюлю майонез.
- 7
Крок 7
Варите аджику 40 минут на небольшом огне.
- 8
Крок 8
После добавьте в кастрюлю столовый 9% уксус. Выключите огонь.
- 9
Крок 9
Разложите аджику по стерильным банкам, закатайте и поставьте в погреб на хранение.
- 10
Крок 10
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.