Аджика з хріном на зиму
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Такий простий рецепт аджики з хріном на зиму з’явився у мене несподівано — хотілося справді спробувати аджику не проварювати, а залишити «свіжою». Але так вийшло, що червоного перцю вдома було по мінімуму. Доповнила його хріном — і не пошкодувала, дуже смачно вийшло! З тих пір часто користуюся таким рецептом приготування аджики з хріном на зиму, і вам теж рекомендую
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, через м'ясорубку пропускаємо всі овочі. Додамо сіль, оцет, перемішаємо. Оцету, до речі, можна додати й менше, — на ваш розсуд. Але не менше половини склянки!
- 2
Крок 2
2. У підготовлені баночки переливаємо цю суміш, закриваємо чистими кришками і зберігаємо в холодильнику.
- 3
Крок 3
3. Періодично дістаємо й насолоджуємося чудовою закускою до м’яса та гарнірів!