Заготівлі
Аджика з хроном і часником на зиму
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Це один із найпростіших рецептів приготування аджики з хріном і часником на зиму. Виключно корисні компоненти цієї страви роблять аджику надзвичайно популярною закускою на будь-якому столі. Крім того, аджику використовують як соус до м’ясних страв. Читайте
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори ретельно помийте та наріжте часточками.
- 2
Крок 2
Перець миємо, очищаємо від плодоніжок, видаляємо насіння. Нарізаємо довільними шматочками.
- 3
Крок 3
Хрін промийте, очистіть і наріжте крупно.
- 4
Крок 4
За допомогою м'ясорубки подрібнюємо нарізані овочі. Також подрібнюємо часник і гострий перець.
- 5
Крок 5
Додаємо до овочевої маси оцет, сіль і цукор. Ретельно перемішуємо й розкладаємо по стерилізованих банках. Закриваємо банки кришками. Зберігаємо аджику в холодильнику.