Заготівлі
Гостра аджика без варіння
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Нижче я розповім докладніше, Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помідори помийте, наріжте на 4 частини, видаліть насіння та плодоніжку. У болгарського та гострого перцю видаліть хвостики та насіння. Часник очистіть.
- 3
Крок 3
Кінзу помийте, обсушіть, дрібно порубіть ножем.
- 4
Крок 4
Подрібніть у блендері помідори, солодкий і гострий перець, часник.
- 5
Крок 5
Додайте цукор, сіль і оцет, перемішайте. Потім додайте дрібно порубану зелень. Ще раз перемішайте.
- 6
Крок 6
Розкладіть аджику по чистих стерилізованих банках. Поставте в холодильник на зберігання.
- 7
Крок 7
Гостра аджика без варіння готова!