Аджика з зелених помідорів на зиму
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Дуже простий рецепт приготування аджики з зелених помідорів на зиму. Варити нічого не потрібно, усі овочі перекручуються в м’ясорубці та змішуються з цукром і сіллю. Потім аджику розкладають по стерилізованих банках і зберігають у холодильнику. Вже через тиждень ви зможете оцінити смак приготованої закуски. Удачі! Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно миймо помідори, нарізаємо їх четвертинами. Корінь хріну та часник очищаємо і дрібно нарізаємо. Гострий перець ріжемо кільцями, кріп миймо. Усі овочі подрібнюємо до однорідності за допомогою м’ясорубки або блендера.
- 2
Крок 2
Додаємо сіль і цукор, ретельно все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Скляні баночки та кришки стерилізуємо в духовці 10 хвилин, температура 100 градусів.
- 4
Крок 4
Аджику розкладаємо по банках і закриваємо кришками. Зберігаємо в прохолодному місці або в холодильнику.
- 5
Крок 5
Закуска готова. Подавайте до столу.