Аджика з аґрусу на зиму
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Хочу вам розповісти, як зробити аджику з аґрусу на зиму. Чому з аґрусу? Та тому що більш оригінального застосування аґрусу я ще не зустрічала, а в мене його на дачі росте велика кількість, уже не знаю, куди й подіти. Адже багато його не з'їси «у чистому вигляді», доводиться заготовки вигадувати. Така ж аджика з аґрусу на зиму в домашніх умовах виходить надзвичайно смачною! Пікантна, зі свіжим смаком ягід і легкою гостротою... Словом, від щирого серця рекомендую. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Аґрус ретельно миємо, очищаємо від залишків плодоніжок, гілочок, дрібного сміття тощо.
- 2
Крок 2
2. Перці очищаємо від насіння, розрізаємо на частини. Часник чистимо, зелень миємо й даємо підсохнути.
- 3
Крок 3
3. А тепер просто всі інгредієнти змішуємо та подрібнюємо в блендері. Заправляємо олією, додамо сіль, поміщаємо в стерильну банку. Закриємо і нехай стоїть у холодильнику.