Заготівлі
Гостра аджика з кабачків на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Подрібніть кабачки, часник і гіркий перець. Варіть зі спеціями, потім розкладіть по стерильним баночкам. Закатайте. Удачі Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо овочі для аджики. Усе потрібно ретельно вимити.
- 2
Крок 2
Перемелюємо всі овочі в м'ясорубці або за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
Додаємо до овочів сіль, цукор, олію, оцет, варимо аджику 40 хвилин. Час від часу перемішуємо, щоб вона не пригоріла.
- 4
Крок 4
Готову аджику розкладаємо по стерильних баночках, накриваємо стерильними кришками, закатуємо. Готово!