Аджика
Опис
Идеально для запасов на зиму. Такая аджика просто идеально подчеркивает мясные блюда. Вы можете не сомневаться, идеальный вкус аджики не оставит равнодушным никого. Яблоко придаст тонкую фруктовую нотку. Закатывать аджику можно на зиму в любые по объему банки Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Очистите лук, морковь, чеснок, яблоко нарежьте дольками. Очистите перец. Острый перец добавляйте по вкусу.
- 3
Крок 3
Помидоры нарежьте произвольно, место роста плодоножки удалите.
- 4
Крок 4
Пропустите все ингредиенты через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль и масло.
- 5
Крок 5
Варите аджику три часа на слабом огне.
- 6
Крок 6
Переложите аджику в стерильную банку.
- 7
Крок 7
Закатайте банку стерильной крышкой и поставьте дном вверх, укутайте и остудите в течение суток.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте к столу или храните.