Аджика швидка на зиму
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Вашій увазі — простий рецепт аджики швидкої на зиму. Виходить вона, звісно, незвично помаранчевою, але не менш смачною! Просто так сталося, що до моменту «докупання» всіх відсутніх у мене вдома інгредієнтів домочадці оперативно з’їли майже усі потрібні мені помідори! Куди могли подітися 2 кіло помідорів — ума не прикладу! Але суть у тому, що я замінила їх кабачками, і рецепт приготування аджики швидкої на зиму ніскільки не постраждав! Дуже смачно. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Болгарський перець звільняємо від насіння, подрібнюємо в блендері. Туди ж — гострий перець, також без насіння. Моркву чистимо й тремо на тертці.
- 2
Крок 2
2. Далі всі овочі та фрукти теж подрібнимо, залиємо томатним соком, перемішаємо. Варимо півгодини, поки всі інгредієнти не стануть м’якими. Додамо сіль, цукор і оцет.
- 3
Крок 3
3. А тепер всю суміш перетворюємо на однорідне пюре за допомогою блендера. Перекладіть у баночки та зберігайте в холодильнику.
- 4
Крок 4
4.