Аджика без хріну на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3–4 банки аджики. Її часто їдять з м’ясними стравами або замість салатів, подаючи на стіл з будь-яким гарніром. Сподіваюся, вам сподобається, і ви переконаєтеся, що аджика без хріну на зиму, приготована в домашніх умовах, — це дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Болгарський і гострий перець нарізаємо кубиками, потім перекладаємо в чашу блендера та перетворюємо на пюре.
- 2
Крок 2
Перекладаємо перець у каструлю. Кладаємо в блендер нарізані помідори та зубчики часнику.
- 3
Крок 3
Збиваємо овочі до однорідності.
- 4
Крок 4
Пюреобразну томатно-часникову масу з’єднуємо з перцем. Додаємо сіль і оцет, ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
Розкладаємо аджику по стерилізованих банках, закриваємо їх кришками. Зберігаємо консервацію в холодильнику.