Аджарський хачапурі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготуємо аджарські хачапурі вдома! Я використовую готове дріжджове тісто (500 грамів), з якого виходить два великі хачапурі. Готове страву можна їсти по-різному, наприклад, вийідати ложкою начинку, запиваючи шматочками тіста. Удачного приготування! Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замісіть дріжджове тісто, розділіть його на дві рівні частини.
- 2
Крок 2
Розкочуємо кожен шматочок у лепешку, викладаємо на протерт. Краї мають бути трохи товщими, ніж середина.
- 3
Крок 3
Тепер змішайте в окремій ємності творог і солоний сир.
- 4
Крок 4
Розділяємо творожно-сирну масу навпіл. Викладаємо половину начинки на один із листів.
- 5
Крок 5
Згортаємо, як на фото. Формуємо хачапурі.
- 6
Крок 6
Краї трохи піднімаємо.
- 7
Крок 7
Випікаємо в духовці 5 хвилин при температурі 200 градусів. Розбиваємо яйце в центр кожного хачапурі. Повертаємо в духовку на 1-2 хвилини, можна додати шматочок масла.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте до столу.