Аджаб сандал вірменський

Опис

Зверніть увагу на рецепт,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Попередньо баклажани помийте і наріжте соломкою, залишивши хвостик, щоб вони не розсипалися. Добре посольте їх.

2. 2

   Крок 2

   Перець і моркву наріжте соломкою, цибулю — півкільцями, а гострий перець — кільцями.

3. 3

   Крок 3

   Зняти сіль з баклажанів і вичавити зайвий сік.

4. 4

   Крок 4

   На розігрітій сковороді обсмажте баклажани. Відкладіть їх на тарілку, щоб стік жир.

5. 5

   Крок 5

   На тій самій сковороді обсмажте моркву з цибулею.

6. 6

   Крок 6

   Додайте перці та часник.

7. 7

   Крок 7

   Далі додайте нарізану зелень.

8. 8

   Крок 8

   Додайте дрібно нарізані помідори.

9. 9

   Крок 9

   Посолити, поперчити.

10. 10

    Крок 10

    В самому кінці додайте баклажани. Тільки не забудьте відділити хвостики. У вас вийде довга соломка.

11. 11

    Крок 11

    Накрийте кришкою і тушийте, не помішуючи, 30 хвилин.

12. 12

    Крок 12

    Ступінь готовності найпростіше оцінити за морквою — коли вона стане м'якою, сміливо знімайте з вогню та подавайте до столу!

13. 13

    Крок 13

    Подайте до столу.