Ачма з сиром і творогом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Приготуємо ачму з сиром і творогом вдома. Змастіть форму для випікання маслом і викладіть хрест-навхрест два лаваші. Залийте їх розтопленим маслом і покладіть сирну начинку, також влийте кефірно-яєчну суміш. Наступні шари повторіть так само, а верхній шар (лаваш) змастіть залишками масла та кефіром з яйцями. Випікайте ачму в духовці 40 хвилин. Удачі! Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Творіг подрібніть, а сулугуні натріть на тертці. Кефір змішайте з яйцями та сіллю.
- 2
Крок 2
Форму для запікання змащуємо розтопленим вершковим маслом. Викладаємо у форму два аркуші лавашу (хрест на хрест).
- 3
Крок 3
Вливаємо 2 ст. л. розтопленого масла і обилля посипаємо сиром (сир творожний + сулугуні). Знову полити маслом і вливаємо пів склянки кефіру з яйцями.
- 4
Крок 4
Наступний лист обмакуємо в кефірно-яєчну суміш і викладаємо «гармошкою» зверху.
- 5
Крок 5
Повторно викладаємо сирну начинку, масло та кефірну суміш. Вкриваємо останнім аркушем лаваша (краї підгинаємо всередину). Поливаємо залишками масла та кефіром із яйцями.
- 6
Крок 6
Випікаємо ачму в духовці 40 хвилин при температурі 200 градусів.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.