Ачма з бринзою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ачму я готую за допомогою мультиварки, хоча можна запікати й у звичайній духовці. У чашу мультиварки викладається цілий аркуш лавашу. Далі викладаємо шар з шматочків лавашу, які обмакуємо в кефірно-яєчну суміш. Наступним іде шар з тертого бринзи та тертого твердого сиру. Шари повторюються до самого верху. Страву запікаємо 60 хвилин у режимі «Випічка». Далі перевертаємо ачму на інший бік і готуємо ще 20 хвилин. Подавати до столу в гарячому або холодному вигляді. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї лаваш (краї мають звисати).
- 2
Крок 2
Другий лаваш поріжте квадратиками розміром 10 на 10 см.
- 3
Крок 3
На великій тертці натріть бринзу і твердий сир. Змішайте обидва сири.
- 4
Крок 4
Збийте яйця з кефіром. Обмакуємо в цю суміш шматочки лавашу.
- 5
Крок 5
Викладаємо кілька шматочків лаваша на основний лаваш.
- 6
Крок 6
Посипаємо тертим сиром.
- 7
Крок 7
Далі чергуємо шари, поки не закінчаться інгредієнти. Закриваємо останній шар краями основного лаваша. Заливаємо залишками кефірно-яєчної суміші.
- 8
Крок 8
Готуємо ачму в режимі «Випічка» 60 хвилин. Після звукового сигналу обережно перевертаємо ачму на інший бік і готуємо ще 20 хвилин.