Справжня ачма
Опис
Чудово підійде до чаю та кави. Приготуємо справжню ачму в домашніх умовах. Тісто для шарового зробіть на чотири рівні частини, кожну з яких розкачайте у квадратний пласт. Викладіть нижній пласт у форму для запікання або на протиню. Посипте сиром солоним і залейте кефірно-яєчною сумішшю. Далі викладіть ще 3-4 шари з тіста та начинки. Верхній шар залейте залишками кефіру з яйцями. Ачму запікайте в духовці 30 хвилин до хрумкої золотистої скоринки. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сир фету натерти на тертці. Кефір змішати з яйцями.
- 2
Крок 2
Аркуші тіста для сітки розріжте навпіл. Розкачайте кожен аркуш у квадратний шар.
- 3
Крок 3
Форму для запікання змастити маслом. Викласти аркуш тіста, зверху розподілити частину сиру і влити трохи кефірної суміші. Таким самим чином викласти решту аркушів тіста і начинку.
- 4
Крок 4
Розділіть ачму на 6 порційних шматків. Зверху залейте кефірно-яєчною сумішшю.
- 5
Крок 5
Страва запікається 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
Випічка готова. Подавайте до чаю.