Ачма з лавашу з бринзою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Зробіть начинку з бринзи, яєць і молока. Викладайте її шарами: після кожного шару «стеліть» шматочок лавашу, і так по колу, доки не закінчиться начинка. Запікайте до готовності в духовці. Дивіться покроковий рецепт і не забувайте залишати коментарі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Форму для запікання потрібно змастити маслом. Тонкий лаваш порвіть на невеликі шматочки. Викладіть лаваш у форму в один шар так, щоб повністю закрити дно форми. Замість форми я використовую кришку від скляної каструлі.
- 2
Крок 2
Натріть бринзу на тертці. Додайте до неї яйця, молоко, сіль, спеції за смаком. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Масу розділіть на 3 частини. Перший шар начинки викладіть на лаваш і розрівняйте. Закрийте новими шматочками лаваша і знову викладіть начинку. Знову лаваш і знову начинку.
- 4
Крок 4
Останнім шаром може бути як бринза, так і лаваш. Це вже на ваш вибір. Якщо останнім шаром буде лаваш, змастіть його молоком, щоб під час запікання він не перетворився на чіпси.
- 5
Крок 5
Запікайте в духовці до готовності при 180 градусах. Час запікання близько 15-20 хвилин. Поверхня пирога зарум'яниться.