Ачма грузинська лінива
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пропоную вам приготувати ліниву ачму. Замість тіста ми будемо використовувати лаваш (власне, з назви вже зрозуміло, що особливо напружуватися не потрібно)). Сир беріть пополам: адыгейський сам по собі трохи рідкуватий, а ось твердий сир (у нашому випадку російський) надасть начинці потрібну консистенцію. Для приготування грузинської лінивої ачми також не шкодуйте зелені — чим більше, тим краще (кінза, петрушка, укроп). Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
На великій тертці натерти сири.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо петрушку.
- 4
Крок 4
Яйця зваріть, наріжте дрібно і змішайте з зеленню та сиром.
- 5
Крок 5
Заливаємо все молоком, додаємо спеції.
- 6
Крок 6
На змащений маслом протяг викладаємо лаваш, начинку ділимо на три частини. На лаваш викладаємо одну третину, потім накриваємо іншим лавашем, зверху знову третину начинки. І останній лаваш теж зверху, після чого ставимо в розігріту до 180 °С духовку на 20–30 хвилин. Дістаньте ачму з духовки, викладіть зверху решту начинки, знову поставте в духовку і дайте ачмі підрум'янитися. Подавайте, прикрасивши зеленню. )