Вірменська ачма
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуємо ачму вірменську вдома. Начинка для ачми готується з творогу, змішаного з тертим сиром і сіллю. Лаваши розділяємо на чотири квадрати і вимочуємо їх у кефірі. Формуємо ачму, чергуючи квадрати лаваша і начинку. Останнім шаром має бути начинка, посипаємо її подрібненим кропом і відправляємо страву в духовку. Ачма запікається 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Удачі! Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтираємо творіг виделкою, щоб не було шматочків.
- 2
Крок 2
Додайте тертий сир і сіль, ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Розрізаємо лаваши на чотири однакових квадрати. Викладаємо один квадрат на глибокий протинь і змащуємо його кефіром.
- 4
Крок 4
Зверху викладаємо 1/4 частини творожно-сирної начинки. Наступний аркуш лаваша змочуємо в кефірі та викладаємо на начинку. Таким чином формуємо ачму, чергуючи аркуші лаваша та начинку. Верхній шар — начинка.
- 5
Крок 5
Посипаємо ачму подрібненим кропом. Відправляємо страву в духовку на 35 хвилин, температура 180 градусів.
- 6
Крок 6
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.