з баклажанів
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Для приготування варто використовувати баклажани невеликі за розміром, важливо, щоб всередині в них не було насіння. Можна їх попередньо не смажити на сковороді, а запекти в духовці. Подавати закуску до столу можна одразу ж після приготування. Зберігати її краще в мисці в холодильнику, обов’язково накривши зверху кришкою. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть баклажани, які попередньо очистіть і наріжте на пластини. Обсмажте їх до рум’яного кольору з обох боків.
- 3
Крок 3
Наріжте смажені баклажани смужками.
- 4
Крок 4
Наріжте дрібно волоські горіхи, кінзу, ріпчасту цибулю.
- 5
Крок 5
Покладіть усе до баклажанів. Додайте сіль, перець і хмелі-сунелі.
- 6
Крок 6
Влийте оцет, а потім наршараб. Добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Оригінальна і дуже смачна закуска «Ацецили» з баклажанів готова!