Випічка
Абрикосовий пиріг з волоськими горіхами
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Спочатку потрібно змастити роз'ємну круглу форму діаметром 20 см маслом. Далі необхідно змішати борошно, масло та корицю в кухонному комбайну до тих пір, поки тісто не набуде консистенції крихт. Потім додати цукор і яйце та знову перемішати. Готове тісто викласти у форму і розрівняти зворотним боком ложки. Грецькі горіхи змелють до стану борошна, потім додати цукор і білок. Перемішати і однорідну масу намазати на тісто, діаметром на 1 см менше. Абрикоси викласти поверх горіхової начинки. Випікати у духовці при 180 °C протягом 30 хвилин. Почекати, а потім 4 столові ложки консервованого соку довести до кипіння та притримати на вогні 2 хвилини, після чого змастити пиріг. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.