Абрикосовий пиріг-перевертень
Опис
Приготуємо абрикосовий пиріг-перевертень вдома. Приготуйте апельсинову карамель, перелийте її у форму для випічки. Зверху викладіть підготовлені абрикоси, накрийте тістом. Випікайте пиріг у духовці 45 хвилин. Готовий пиріг дістаємо, даємо йому настоятися та перевертаємо на чисте блюдо. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо карамель. Для цього змішайте 100 г вершкового масла з соком апельсина та 150 г цукру. Варіть на повільному вогні 5-7 хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
На дно форми для випікання виливаємо карамель. Зверху викладаємо очищені від кісточок половинки абрикосів (вирізом до дна).
- 3
Крок 3
Готуємо тісто. Збиваємо 100 г розм'якшеного вершкового масла, додавши 100 г цукру, потім додаємо яйця і збиваємо все до гладкості. Борошно просіюємо з розпушувачем, додаємо сіль. Додаємо кефір і все ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тісто викладаємо прямо на абрикоси, акуратно все розрівнюємо і випікаємо в духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Готовий пиріг виймаємо з духовки і даємо настоятися.
- 6
Крок 6
Акуратно перевертаємо торт на тарілку.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.