Абрикосовий пиріг

Опис

Випічка готується просто і швидко. Такий пиріг я готую часто, бо це зовсім не важко, а до чаю домашня випічка — завжди чудове рішення! Тісто роблю схоже на пісочне, а як начинку варю фруктове пюре з кураги на яблучному соку. Спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку змастіть жиром або викладіть пергаментним папером квадратну форму діаметром 23 см.

2. 2

   Крок 2

   Потім у велику миску викласти борошно, маргарин і горіхи та розтерти ці інгредієнти пальцями, потім додати воду і перемішати до утворення однорідної маси.

3. 3

   Крок 3

   Замісіть із тіста кулю і поставте в холодильник на 30 хвилин, обгорнувши харчовою плівкою.

4. 4

   Крок 4

   Для приготування начинки потрібно довести до кипіння курагу, апельсинову цедру та сік, потім варити все разом 30 хвилин, доки абрикоси не розваряться.

5. 5

   Крок 5

   Через деякий час начинку трохи охолодіть і подрібніть у блендері. Додайте корицю та родзинки.

6. 6

   Крок 6

   Тісто розділіть навпіл і викладіть одну половину на дно форми, зверху промажте фруктовим пюре, а потім наверх викладіть решту тіста, зафіксувавши краї.

7. 7

   Крок 7

   Змажте тісто молоком і проколіть у кількох місцях виделкою. Випікайте тісто протягом 25 хвилин.

8. 8

   Крок 8

   Готовий пиріг охолодіть і подавайте.