Абрикосовий компот на зиму
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перш ніж розпочати консервацію, потрібно підготувати банки та кришки, ретельно їх вимити, обробити парою або пропечи в духовці. Потім переберіть плоди, видаліть пошкоджені, вимийте, приберіть кісточки. Наповніть стерильні банки абрикосами, додайте цукор, лимон, м'яту, залейте окропом, простерилізуйте та закатайте. Стежте, щоб на дні не залишався цукор, при потребі збовтайте банку. Рецепт розрахований на 2 літрові банки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте абрикоси, воду, м'яту, лимон, цукор, стерильні банки з кришками.
- 2
Крок 2
Абрикоси ретельно вимийте, видаліть кісточки. Розкладіть по стерильних банках.
- 3
Крок 3
Покладіть у кожну банку по гілочці м'яти та по шматочку лимона.
- 4
Крок 4
Висипте цукор.
- 5
Крок 5
Залийте банки з абрикосами окропом. Накрийте кришками та поставте стерилізувати на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Закатайте кришки ключем.
- 7
Крок 7
Переверніть догори дном і залиште до повного охолодження. Після цього можна прибрати банки в підвал або комору для зберігання.
- 8
Крок 8
Удачних заготовок!