Заготівлі
Абрикосовый джем
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Пектин – природный загуститель и стабилизатор, который часто используют в пищевой промышленности, а также в домашних заготовках. Соедините пектин и абрикос в одной банке, и вы получите вкусный, ароматный и полезный джем
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Абрикосы вымойте, удалите косточки.
- 2
Крок 2
2. Нарежьте абрикосы мелкими кусочками, поместите в кастрюлю с толстым дном, посыпьте пектином, поставьте на медленный огонь. Доведите абрикосы с пектином до кипения и перемешайте.
- 3
Крок 3
3. Добавьте сахар, варите примерно 5-7 минут до загустения, помешивая деревянной ложкой.
- 4
Крок 4
4. Вылейте горячий джем в стерилизованную банку, закатайте крышкой. Остудите, храните в прохладном месте.